相変わらずのカツオです。

この日は、本カツオと油の乗ったやつ。
後は、ゆず塩ポン酢?^^;;

忘れたけど^^;;

 

 

大阪で飲むと、必ずここです。
でもね。ここ以上の品質がなかなか大阪で見つけられない^^;;

 

っていうかカツオほど当たりはずれの大きいものってないから^^;;

このサイズだと多分、4kg前後じゃないかな。
一番いい感じの大きさ。

 

 

5kgを超えてくると大味になってきます。

3kgを下回ると鮮度が命。

ただ、金額が…

仕方ないんだけどね。
場所など考えると。

そんなお気に入りの場所は、

Vo1参照^^;;

 

寅八商店 心斎橋店②(大阪心斎橋)
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